Nuestro amigo Ángel nos regaló unos hermosos y sabrosos aguacates de su terreno: the Kiki´s paradise. Y con ellos unas granadas sorprendentes. Pues nada, lo que primero hicimos con los avocados fue un magnifico guacamole...
Dificultad:
para melenudos artistas
Ingredienss:
- 1/4 cebolleta grande ó 1/2 mediana ó 1 grande. No, qué lio.
- 1 limón
- sal, pimienta...
Elaboration:
Y como dice el gachamiguista: Al lio!
Se limpian de piel y hueso los aguacates y se echan en el vaso de una batidora. Se trocea la cebolleta y de nuevo, al vaso, y el zumo de medio limón. Se sazona y un poco de pimienta. Un chorreón de aceite virgen extra. Y batiendo, batiendo...se emplata...
Y voila...
