Ingredientes para 1:
- 1 mollete
- 1 lata de sardinas (de una buena marca)
- 1 tomate maduro
- 1 puñao de rúcula
- aceite
- pimienta
Procedimiento:
Una vez abierta la lata de sardinas, se procedera a limpiarlas quitando las raspas y las escamas. Se tira el aceite de la lata. Se calienta el mollete abierto. Se extienden las sardinas sobre el pan, se pone un poco de aceite bueno y pimienta. Se añade una rajas de tomate y el puñado de rúcula. Se cierra el pan. Y listo para acompañar con una buena cerveza.
Truco: venden unas sardinas picantes que estan muy buenas. Ojo con las marcas!